Le farine senza glutine di Gluten Free Expert nascono da materie prime selezionate e certificate e sono studiate appositamente per laboratori artigianali, pasticcerie e panifici specializzati nel mondo gluten free.

Versatili e ricche di gusto, garantiscono qualità, sicurezza e prestazioni costanti in ogni fase della lavorazione. Le formulazioni combinano amidi selezionati, farine naturalmente prive di glutine e fibre vegetali, per offrire un equilibrio ideale tra struttura, morbidezza e lavorabilità.

Ogni mix è certificato gluten free e frutto di un’attenta attività di ricerca che unisce tradizione, benessere e piacere, assicurando risultati professionali e standard qualitativi elevati.

Disponibili in formato da 20 kg, nelle seguenti versioni:

• Mix Pane e Pizza

• Mix Pinsa

• Mix Pasta Fresca

• Mix Dolci

• Mix Croissant

• Mix Sfoglia